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Soupe à l'oignon et toast à la moelle.

Name: Soupe à l'oignon et toast à la moelle.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: Ingrédients pour 8 personnes; 2 k d’oignons émincés; 1 bouteille de cidre; 8 tranches de pain blanc; 8 morceaux d’os à moelle; du gros sel et poivre; 750 ml de bouillon de volaille; un peu de graisse de canard; huile d’olive; 1 bonne poignée de persil haché

Une recette d'inspiration anglaise

Entrée

8 parts

20 min

30 min

moyen

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