Soupe Courgette, Ail & Fines Herbes

Name: Soupe courgette, ail & fines herbes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de courgettes Bio; 250 ml de lait entier; 1 Boursin « Ail & Fines Herbes »; 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre; Sel & Poivre

Une bonne soupe d'après fêtes !

Entrée

5 parts

20 min

moyen

129 Kcal

(3.5/5 - 8 votes)
426

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg de courgettes Bio
250 ml de lait entier
1 Boursin « Ail & Fines Herbes »
1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre
Sel & Poivre

Coût estimé: 4.25€ (0.85€/part)

Préparation

Lavez vos courgettes, tranchez les rondelles dun bon centimètre après avoir retiré les extrémités.
Faites les cuire dans votre lait.
Lorsquelles sont cuites, à laide de votre plongeur mixez finement vos légumes avec le lait de cuisson.

Délayez votre fécule de pomme de terre dans une cuillère à soupe deau froide avant de lajouter à votre soupe afin de lépaissir un légèrement.

Goûtez et rectifiez votre assaisonnement.
Ajouter les ¾ de votre Boursin et mélangez à nouveau au plongeur.
Rectifiez à nouveau votre assaisonnement, il ne vous reste plus quà servir en parsemant votre assiette de quelques morceaux de Boursin réservés.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 129Kcal

Glucides: 6.3g
Lipides: 7.1g
Gras sat.: 4.3g
Protéines: 8.2g
Fibres: 3g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Soupe à l'ail à l'espagnole

Eugenie

Photos

Soupe Courgette, Ail & Fines Herbes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.