Ptitchef

Soupe froide au concombre et aux crevettes

Entrée
6 parts
10 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Décortiquez les crevettes et faites les marinées avec quelques gouttes de tabasco et le jus des citrons verts pendant 30 minutes au frigo.
  • Pendant ce temps, pelez le concombre, coupez-le en deux et enlevez les graines à l'aide d'une cuillère à café. Râpez-le avec une râpe à gros trous.
  • Battez le yaourt avec la crème fraîche, le jus de citron jaune, le vinaigre, le sucre, le sel, le poivre et la gousse d'ail hachée puis ajoutez le concombre.
  • Répartissez dans des bols le mélange à concombre puis dessus en rosace 6 crevettes marinées et parsemez de graines concassées de coriandre.


Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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