Tarte au saumon sur un lit d'endive

Entrée

4 parts

facile

45 min

626 Kcal

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Une entrée originale, qui peut être aussi un plat principal avec une bonne salade verte.

Ingrédients

• 1 pâte a tarte feuillettée
• 1 pavé de saumon frais
• 1 oignons
• 2 ou 3 endives
• 25 cl de crème fraîche
• 2 oeufs

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Préparation

• Tout d'abord pré-chauffez le four à 200°.
• Dans une poêle, faites revenir l'oignons émincé , ajoutez les endives coupées en rondelle, bien faire revenir sur un feu un peu vif en remuant souvent (environ 5/6 minutes).
• Pendant ce temps, coupez votre pavé de saumon en petits dés.
• Dans un bol mélangez la crème et les œufs, une fois bien mélange, hors du feu, ajoutez aux endives ,salez , poivrez.
• Dans un moule a tarte, étalez la pâte feuilletée en gardant le papier cuisson, piquer la pâte avec une fourchette; versez la préparation dessus et étalez régulièrement .
• Parsemez les petits dés de saumon dessus .
• Enfournez pendant env 25 minutes.

Cevenol

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