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Tarte feuilletée au curry d'aubergine
TARTE FEUILLETÉE AU CURRY D'AUBERGINE
En apéritif dînatoire ou avec une petite salade voici une petite tarte très parfumée aux épices indiennes.
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.75Euros€ (0.94€/part)
Préparation
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Couper l'aubergine en 1/2 tranches fines , le poireau en sifflet et la tomate en quartiers .
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Faire revenir ces légumes dans un wok , saler.
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Ajouter le cumin et cuire env 1/4 heures . Battre les oeufs dans un saladier , ajouter la cuillère de curry et le lait de coco .
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Verser le tout sur les légumes tiédis , bien remuer .
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Etendre la pâte feuilletée et la recouvrir du mélange. Mettre a four chaud 210° ( th 7 ) env 30 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 454Kcal
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Glucides: 30.9g
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Lipides: 30.9g
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Gras sat.: 19g
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Protéines: 11.4g
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Fibres: 4g
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Sucre: 5g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
18
Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
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