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Tarte feuilletée au curry d'aubergine
TARTE FEUILLETÉE AU CURRY D'AUBERGINE
En apéritif dînatoire ou avec une petite salade voici une petite tarte très parfumée aux épices indiennes.
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.7Euros € (0.93€/part)
Préparation
Couper l'aubergine en 1/2 tranches fines , le poireau en sifflet et la tomate en quartiers .
Faire revenir ces légumes dans un wok , saler.
Ajouter le cumin et cuire env 1/4 heures . Battre les oeufs dans un saladier , ajouter la cuillère de curry et le lait de coco .
Verser le tout sur les légumes tiédis , bien remuer .
Etendre la pâte feuilletée et la recouvrir du mélange. Mettre a four chaud 210° ( th 7 ) env 30 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 446Kcal
Glucides: 29.6g
Lipides: 30.4g
Gras sat.: 19g
Protéines: 11.5g
Fibres: 4.1g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 12
SmartPoints:
18
Information nutritionnelle pour 1 portion (214g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Montagny
Bourgogne, Blanc
Bandol rosé
Provence, Rosé
Questions:
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