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Tarte verte aux petits pois et fromage de brebis
Tarte verte aux petits pois et fromage de brebis
Une entrée très surprenante avec un goût très particulier!!
Préparation
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Dans un saladier, battre les œufs, la crème, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
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Etaler la pâte brisée dans un moule, piquer le fond à l'aide d'une fourchette, étaler une couche de fromage en lamelles sur le fond de tarte.
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Ajouter les petits pois.
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Verser la préparation aux œufs et ajouter le restant du fromage.
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Faire cuire environ 40 minutes th 6-7.
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Accompagner d'une salade verte.
Accord vin : Que boire avec ?
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