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Tartelette au thon et a la tomate
TARTELETTE AU THON ET A LA TOMATE
Préparation
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Déposez des cercles de pâte feuilletée dans le moule à tartelettes et piquez-en le fond à la fourchette.
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Mélangez la crème fraîche,l'oeuf,le thon émietté et la sauce de boucanier au gingembre. Salez et poivrez légèrement.
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Remplissez les tartelettes et déposez au centre une fine tranche de tomate.
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Enfournez à four chaud à 210° pendant 25 à 30 minutes selon four.Démoulez et servez aussitôt.
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
La sauce boulanger est composée de gingembre frais et de piment
Qu'appelez-vous sauce boucanier ? c'est la 1re fois que je lis ce nom.
Sans sauce boucanier, c'est quand meme excellent. J'ai essaye une variante au poulet et la meme chose :)