Tartelettes au thon et oignon

Préparation

• Dans un cul de poule, mélanger la farine et le beurre coupé en petit morceaux.Mélanger pour avoir un mélange sablé.
• Rajouter ensuite le jaune d’œ'œuf et ramasser pour former une boule.
• Étaler cette pâte entre deux feuilles sulfurisées et la mettre au frais pour 30 minutes.
• Dans une poêle mettre les oignons et laisser rendre tous son eau, ensuite rajouter 1 cuillère à café d’huile et faire sue, ensuite laisser refroidir avant de rajouter dans la préparation.
• Dans un bol, mélanger les œufs avec la crème fraîche, rajouter le thon émietter, salez, poivrez.
• Retirer la pâte du frigo et découper des rond avec l’emporte pièce qui va avec et foncer votre chaque empreintes.Piquer le fond avec une fourchette.
• Rajouter les oignons dans la préparation, mélanger et déposer une cuillère à soupe dans chaque fond de pâte.
• Enfourner dans un four pour 40 minutes à 200°C.