Name: Tartine de légumes grillés
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tranches de pain de campagne; 2 petites courgettes; 1/2 poivron rouge; 1 oignon nouveau; 1 gousse d'ail; 1/2 botte de basilic; huile d'olive (de bonne qualité); Piment d'Espelette; fleur de sel

Tartine de Légumes Grillés

Entrée

4 parts

8 min

5 min

facile

Ingrédients

4 tranches de pain de campagne
2 petites courgettes
1/2 poivron rouge
1 oignon nouveau
1 gousse d'ail
1/2 botte de basilic
huile d'olive (de bonne qualité)
Piment d'Espelette
fleur de sel

Préparation

Laver les courgettes et le poivron.
Couper les courgettes en rondelles, le plus finement possible.
Couper le poivron en petits dés. Faire de même avec l'oignon nouveau.
Ciseler le basilic.
Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon, les courgettes, le poivron et le basilic dans un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes. Réserver au frais.
Faire griller les tranches de pain. Une fois grillées, gratter une face avec la gousse d'ail et arroser cette même face d'huile d'olive.
Sur cette face, disposer les légumes.
Assaisonner d'une pincée de Piment d'Espelette et de fleur de sel.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et déguster avec une poignée de roquette.

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes