Terrine de jambon à la moutarde & à la sauge

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Entrée

4 parts

facile

50 min

272 Kcal

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Voici une terrine légère et tout simplement savoureuse...Alors maintenant, à votre tour d'épater la galerie avec cette entrée, avec l'accompagnement d'une salade verte c'est encore mieux!

Ingrédients

• 400 g de fromage blanc
• 3 oeufs
• 180 g de jambon de poulet ou de jambon blanc
• 1 cuillère à café de moutarde
• 15 belles feuilles de sauge fraîche
• Sel & poivre

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Hacher le jambon de façon à obtenir la consistance d'une purée.
• Battez le fromage blanc avec les œufs longuement, et ajoutez-y le jambon haché.
• Salez, poivrez puis ajoutez la moutarde. Battez de nouveau.
• Incorporez la sauge finement ciselée, mélangez bien.
• Versez dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 40 minutes, en couvrant d'alu si nécessaire en cours de cuisson.

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