Tortellinis à la roquette

Name: Tortellinis à la roquette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de tortellinis frais à la viande; 2 poignées de roquette; 3 cuillères à soupe de votre meilleure huile d'olive; 10 tomates cerises; Fleur de sel; Poivre du moulin; Piment d'Espelette

Une délicieuse façon de cuisiner les tortellinis.

Entrée

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

1 paquet de tortellinis frais à la viande
2 poignées de roquette
3 cuillères à soupe de votre meilleure huile d'olive
10 tomates cerises
Fleur de sel
Poivre du moulin
Piment d'Espelette

Préparation

Faire cuire les tortellinis le temps indiqué sur le paquet.
Ciseler la roquette très finement. Couper les tomates cerises en deux.
Dans un saladier, mélanger la roquette, les tomates cerises, l'huile, le sel, le poivre et une pincée de piment.
Ajouter les tortellinis bien chaud, mélanger et servir. Accompagner de copeaux de parmesan si vous le souhaitez.

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