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Une garniture toute rose : les radis glacés

Voici une autre façon de manger des radis. Un délice qui accompagnera merveilleusement bien vos plats.

Entrée
2 parts
7 min
10 min
facile
123 Kcal
Une garniture toute rose : les radis glacés
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 1
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.58€ (0.79€/part)

Préparation

  • Couper les fanes et la racine des radis. Les laver. Les essuyer.
  • Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Lorsqu'il est mousseux, jeter les radis et les faire roser à feu moyen de tous côtés.
  • Ajouter le sucre et le vinaigre. Saler, poivrer. Bien mélanger.
  • Ajouter un petit fond d'eau dans la sauteuse. Couvrir en laissant une petite ouverture et laisser mijoter 10 minutes environ. Les radis doivent être légèrement fermes, le jus nappant comme un sirop.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 123Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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