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Une ration d'escargots

Name: Une ration d'escargots
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de petits escargots; de l’ail; beaucoup d’origan blanc; du Knorr (traduisez bouillon); du laurier; beaucoup de poivre en grains; de l’eau; du sel; et éventuellement du zeste de citron

Très agréable avec l'apéritif

Entrée

4 parts

10 min

2 min

facile

(5/5 - 2 votes)
3

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Ingrédients

500 g de petits escargots
de l’ail
beaucoup d’origan blanc
du Knorr (traduisez bouillon)
du laurier
beaucoup de poivre en grains
de l’eau
du sel
et éventuellement du zeste de citron

Préparation

Faire bouillir tous les ingrédients pendant une dizaine de minutes.
Rincer les caracoles jusqu’à ce que l’eau soit limpide.
Les verser dans l’eau bouillante.
Laisser cuire 2 minutes.
Les servir dans le bouillon qui se boit en mangeant

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