Ptitchef

Brioche au yaourt sans lait (légère)

Cette brioche se déguste sans modération, ni regret car elle est légère.

Goûter
6 parts
10 min
25 min
moyen
448 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.9 (0.32€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Brioche au yaourt sans lait (légère)
    Dans le bol de votre robot , mélangez la farine, les sucres vanille et poudre, le sel et la levure.
  • Etape 2 - Brioche au yaourt sans lait (légère)
    Ajoutez ensuite l'oeuf, le beurre et les yaourts et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois.
  • Etape 3 - Brioche au yaourt sans lait (légère)
    Formez une boule et la laissez gonfler pendant environ 1 heure 30.
  • Etape 4 - Brioche au yaourt sans lait (légère)
    Une fois le temps terminé, façonnez la forme que vous souhaitez à votre pâton, mettez-le dans un moule et laissez reposer 45 minutes.
  • Etape 5 - Brioche au yaourt sans lait (légère)
    Préchauffer le four, au bout de 35 minutes, à 180°.
  • Etape 6 - Brioche au yaourt sans lait (légère)
    Un fois votre brioche gonflée, badigeonner la surface de jaune d'oeuf. Saupoudrez d'amandes effilées ou de sucres perlé.
  • Enfournez pendant 25 minutes. laissez-la refroidir à la sortie du four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 448Kcal
  • Glucides: 76g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 18g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:


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