Crêpes aux flocons d'avoine et à la banane, sans gluten et sans lactose

Ingrédients

• 1 tasse de gros flocons d'avoine sans gluten Only Oats ou Château Cream Hill
• 1 tasse de farine tout-usage sans gluten
• 1/4 tasse de cassonade
• 1 cuillère à thé de poudre à lever
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de muscade en poudre
• 1 banane mûre
• 2 oeufs
• 1 tasse de yogourt nature, sans lactose
• 1/2 tasse de lait sans lactose, végétal ou autre
• 1/4 cuillère à thé d'extrait de vanille
• 1/4 tasse d'huile végétale (canola ou colza)
• sirop d'érable