Crêpes sans gluten pomme de terre - maïs - purée d'amandes

Name: Crêpes sans gluten pomme de terre - maïs - purée d'amandes
Prep time: 12 min
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de farine de maïs; 20 cl de lait; 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet (sucanat); 1 belle cuillère à soupe de purée d'amandes

Goûter

15 parts

12 min

5 min

facile

57 Kcal

Crêpes sans gluten pomme de terre - maïs - purée d'amandes

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Ingrédients

500 g de pommes de terre
2 oeufs
2 cuillères à soupe de farine de maïs
20 cl de lait
2 cuillères à soupe de sucre de canne complet (sucanat)
1 belle cuillère à soupe de purée d'amandes

Coût estimé: 1.56€ (0.1€/part)

Préparation

Éplucher et cuire les pommes de terre dans l'eau non salée.
Écraser à la fourchette avec le lait.
Ajouter farine, sucre, purée d'amandes et jaunes d’œuf.
Battre les blancs avec une pincée de sel et verser au mélange précédent.
Laisser reposer 20 minutes.
Former de petites crêpes dans une poêle anti-adhésive.
Servir avec un peu de sirop d'agave ou de pâte à tartiner diététique.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 57Kcal

Glucides: 9g
Lipides: 1.2g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 2.1g
Fibres: 0.6g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (58g)

Sans gluten

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes