Recette de crèpes et pomme de terre

La crepe se déguste à la chandeleur, mais pas seulement. Elle peut être mangée toute l'année, en gourmandise avec la crepe sucrée ou en plat principal avec la crepe salée. On peut l'apprécier bretonne agrémentée d'un verre de cidre, au sarrasin, aux oeufs, gourmande en dessert, ou encore classique, la crepe n'a pas fini de nous surprendre et de se faire aimer.

Crepe epaisse aux pommes de terre

Plat facile 52 min 260 kcal

Ingrédients: 750 g de pommes de terre à chair ferme 1 petit oignon 2 cuillères à soupe de persil ciselé (que l'on peut remplacer par de la ciboulette) 30 g de...

Crêpes sans gluten pomme de terre - maïs - purée d'amandes

Goûter facile 17 min 65 kcal

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine de maïs 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet (sucanat) 1...

Crêpes parmentier

Entrée moyen 15 min 313 kcal

Ingrédients: 200 gr de pomme de terre 1 oignon 2 oeufs Un verre de lait chaud 50 gr de comté de la ciboulette

Crêpes panées

Autre facile 50 min 860 kcal

Ingrédients: Pâte à crêpes : 250 g de farine 300 ml de lait 4 oeufs 2 cas d'huile sel garniture 1 : thon naturel (1 petite boîte) 3 pomme de terre en cube 2...

Crêpes aux radis

Entrée facile 40 min 757 kcal

Ingrédients: 1 petite botte de radis 4 petites pommes de terre 2 œufs 2 c à soupe bombées de farine 2c à soupe de crème fraîche

Crêpes vonnassiennes à la crème de soja, sans gluten

Entrée facile 21 min 127 kcal

Ingrédients: 400 g de pommes de terre 20 cl de crème de soja 1 cuillère à soupe de maïzena 2 oeufs 2 blancs d'oeufs sel poivre huile

Gateau de crepes savoyard à la raclette

Plat facile 1 h 10 m 1270 kcal

Ingrédients: 4 galettes de sarrasin 1 poulet fumé 200 g de bacon émincé (ou lardons) 6 pommes de terre moyenne 20 tranches de fromages à raclette 4 grosses...

Crêpes à la purée de fenouil et au saumon fumé

Plat facile 35 min 488 kcal

Ingrédients: 4 fenouils 500g de pommes de terre 4 belles carottes jaunes Yellowstone 1 oignon rouge 4 tranches de saumon fumé 4 crêpes au sarrasin 1 cuillère à...

Les crèpes sans gluten dans tous leurs états

Autre facile 40 min 15 min

Ingrédients: 1) La classique Crèpe sans gluten : 220 g de Mix C de schär 50 cl de lait 4 oeufs 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe...

Gaufres aux pommes de terre et aux épinards, sauce citron - ciboulette

Autre facile 45 min 382 kcal

Ingrédients: 300 g de pommes de terre 2 oeufs 50 g de maïzena 100 g d'épinards surgelés 20 cl de crème fraîche semi-épaisse 2 gousses d'ail 1 cuillère à café...

Galette lardons, pommes de terre, fromage, oignons et crème

Autre facile 40 min 127 kcal

Ingrédients: 1 galette de blé noir 1/2 barquette de lardons allumettes fumés 1/2 oignon émincé 1/2 pomme de terre à chair ferme, cuite à l'eau avec sa peau...

Galette reblochon, jambon de parme, pommes de terre & crème

Autre facile 30 min 116 kcal

Ingrédients: 1 galette de blé noir 1/4 d'un petit reblochon coupé en lamelles 1 tranche de jambon de Parme 1/2 pomme de terre cuite avec la peau à l'eau puis...

Beignets râpes souffles et croustillants

Autre facile 15 min 8 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (farineuses) 3 oeufs 2 cuillères à soupe de farine et une pointe de couteau de levure chimique 2 cuillères à soupe de...

Donuts : la recette secrète

Dessert facile 15 min 3 min

Ingrédients: * 1 tasse de lait * 2 sachets de levure chimique + 1 pincée de sucre * 2 tasses de farine * 1 pomme de terre de taille moyenne * 1/2 cuillère à...

Crâpiaux de treuffes à la mimolette

Plat facile 30 min 442 kcal

Ingrédients: 750 g de pommes de terre 40 g de farine 2 oeufs 75 g de mimolette 15 cL de crème 10 g de beurre Sel poivre muscade

Truite à la purée de panais et dessert très gourmand

Autre facile 20 min 35 min

Ingrédients: La truite saumonée aux milles épices : 2 truites étêtées et vidées quelques rondelles de radis chinois mille épices huile de pistache La purée de...

Crepe soufflee a la vanille (crepe allemande)

Autre facile 10 min 25 min

Ingrédients: 3 oeufs 1 carre de beurre ou de margarine 125 ml de lait 60 g de farine ou 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 1...

Crêpes salées au thon

Entrée facile 30 min 158 kcal

Ingrédients: crêpes de sarrasin 1 boite de thon nature 1 petite pomme de terre 1 petite échalote 100 g de champignons fromage râpé beurre pour la cuisson 1 oeuf