Ptitchef

Crêpes vonnassiennes à la crème de soja, sans gluten

Entrée
6 parts
15 min
6 min
facile
127 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.72 (0.29€/part)

Préparation

  • Eplucher et laver les pommes de terre. Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée et laisser cuire à frémissement pendant 30 minutes environ.
  • Les égoutter et les réduire en purée à l'aide d'un moulin à légumes muni d'une grille fine. Ajouter la crème de soja, assaisonner et laisser refroidir.
  • Incorporer ensuite les oeufs, les blancs d'oeufs et la maïzena.
  • Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile. Y verser une cuillère à soupe de pâte à crêpes qui va s'étaler un peu.
  • On peut en mettre environ 4 à la fois dans une grande poêle. Faire cuire à feu vif, jusqu'à coloration du premier côté, puis retourner la crêpe à l'aide d'une spatule et cuire l'autre côté.
  • Retirer et égoutter sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 127Kcal
  • Glucides: 15.3g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini! Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini! Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez