Galette reblochon, jambon de Parme, pommes de terre & crème

Name: Galette reblochon, jambon de parme, pommes de terre & crème
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 galette de blé noir; 1/4 d'un petit reblochon coupé en lamelles; 1 tranche de jambon de Parme; 1/2 pomme de terre cuite avec la peau à l'eau puis épluchée; 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Autre

5 parts

15 min

facile

Galette reblochon, jambon de Parme, pommes de terre & crème

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Ingrédients

1 galette de blé noir
1/4 d'un petit reblochon coupé en lamelles
1 tranche de jambon de Parme
1/2 pomme de terre cuite avec la peau à l'eau puis épluchée
1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation

Faire chauffer une poêle et y faire fondre un morceau de beurre.
Étaler la crème, disposer les lamelles de fromage, la pomme de terre coupée en rondelles puis les morceaux de jambon. Poivrer.
Rabattre les bords de la galette et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu ou plus que une galette plus croustillante.

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