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Financier au chocolat
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Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat
Financiers, à la fève tonka, mangue et pépites de chocolat
Préparation
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Préchauffez le four à 190° à thermostat 6 ou 7.
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Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais.
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Mélangez le sucre et la poudre d'amandes dans un bol, puis incorporez les oeufs.
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Versez le beurre fondu et mélangez bien.
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Enfin, ajoutez la farine sans cesser de remuer, les pépites de chocolat, la fève tonka et la mangue coupée en petits morceaux.
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Beurrez des petits moules et remplissez-les de pâte. Mettez au four pendant environ 12 minutes.Laissez refroidir les financiers.
L Les notes bleues d'une gourmande
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