Galette des Rois à la frangipane d'amandes au noix et liqueur de noix

Name: Galette des rois à la frangipane d'amandes au noix et liqueur de noix
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de poudre d'amandes; 150 g de poudre de noix; 120 g de beurre; 100 g de sucre glace; 3 oeufs + 1 oeuf; 100 g de beurre; 2 cuillères à soupe de liqueur de noix; 2 pâtes feuilletées

Goûter

4 parts

15 min

40 min

facile

Galette des Rois à la frangipane d'amandes au noix et liqueur de noix

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Ingrédients

100 g de poudre d'amandes
150 g de poudre de noix
120 g de beurre
100 g de sucre glace
3 oeufs + 1 oeuf
100 g de beurre
2 cuillères à soupe de liqueur de noix
2 pâtes feuilletées

Préparation

Passer au mixeur les noix pour obtenir une poudre assez fine. Dans une jatte mélanger tous les ingrédients.
Sur une plaque de cuisson étaler une pâte feuilletée puis la recouvrir de l'appareil amandes noix sans oublier de déposer une fève pour souder les deux pâtes.
Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée Faire une petite incision au centre à l'aide de la pointe d'un couteau.
Dorer au jaune d'oeuf Enfourner four préchauffé à 200 ° pour une cuisson de 35 à 40 minutes.

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