Galettes aux bananes

Ingrédients

• 3/4 tasse (175ml) de beurre
• 3 bananes moyennes bien mûres
• 1 oeuf
• 1 tasse (250ml)de sucre
• 1 1/2 tasse (375ml) de farine à pâtisserie
• 1 3/4 tasse (400ml) de farine d'avoine (gruau à cuisson rapide)
• 1/2 c. à thé (3ml) de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé (3ml) de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé (1ml) de muscade
• 3/4 c. à thé (5ml) de cannelle
• 1 c. à thé (5ml) de sel
• 1/2 tasse (125ml) de noix hachées, de raisins secs ou de dattes (moi moitié moitié de pacanes et de raisins secs)