Les gaufres inratables et délicieuses de jean-mi

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8 parts

facile

18 min

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Ingrédients

• 500 g de farine
• 50 g de sucre en poudre
• 1/2 litre d'eau
• 1/2 litre de lait
• 3 oeufs
• 100 g de beurre fondu

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Préparation

• Mélangez la farine, les jaunes d’œufs, le sucre et le beurre fondu, délayez avec le demi litre d'eau.
• Battre la pâte pendant 10 minutes.
• Pas facile d'éviter les grumeaux mais vous pouvez passer un coup de mixeur plongeant.
• Battez les blancs en neige.
• Ajoutez le lait au mélange précédant puis incorporez délicatement les blancs.

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