Madeleines moelleuses sans gluten, au citron et amandes

Name: Madeleines moelleuses sans gluten, au citron et amandes
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 60 g de beurre ramolli; 50 g de sucre; 1 cuillère à soupe de miel; 60 g de farine de riz complète; 40 g de poudre d'amandes; 1 cuillère à café de bicarbonate ou de levure sans gluten; le zeste d'un citron non traité

Goûter

12 parts

12 min

10 min

facile

118 Kcal

Madeleines moelleuses sans gluten, au citron et amandes

(3.3/5 - 6 votes)
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Ingrédients

3 oeufs
60 g de beurre ramolli
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de miel
60 g de farine de riz complète
40 g de poudre d'amandes
1 cuillère à café de bicarbonate ou de levure sans gluten
le zeste d'un citron non traité

Coût estimé: 2.44€ (0.2€/part)

Préparation

Fouettez le beurre bien ramolli avec les oeufs, ajoutez le sucre et le miel.
Puis ajoutez la farine de riz et la poudre d'amandes.
Incorporez la levure et le zeste de citron râpé.
Remplir les alvéoles des moules à madeleines beurrés avec une cuillère à soupe.
Faites cuire au four une dizaine de minutes à 230 °C.
Surveillez la cuisson et retirez du four dès qu'elles sont légèrement dorées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 118Kcal

Glucides: 8.9g
Lipides: 7.3g
Gras sat.: 3.2g
Protéines: 3.2g
Fibres: 1.1g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (33g)

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