Sablés aux pépites de choco et mini marshmallows

Préparation

• Fouetter ensemble le beurre et le sucre de sorte à obtenir un mélange mousseux.
• Ajouter l'oeuf entier. Mélanger. Ajouter encore la farine. Mélanger. Finir par les pépites de choco et les marshmallows.
• Mettre la pâte au frais, surtout s'il fait chaud.
• Préchauffer le four à 180°.
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  Avec deux cuillères à café, former de petits monticules de pâte sur la plaque à pâtisserie. Surmonter d'un mini marshmallow.
• Enfourner 10 minutes.
• Laisser reposer quelques instants sur la plaque avant de décoller avec une palette en inox ou un couteau puis laisser refroidir sur une volette à pâtisserie.