Fouetter ensemble le beurre et le sucre de sorte à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter l'oeuf entier. Mélanger. Ajouter encore la farine. Mélanger. Finir par les pépites de choco et les marshmallows.
Mettre la pâte au frais, surtout s'il fait chaud.
Préchauffer le four à 180°.
Avec deux cuillères à café, former de petits monticules de pâte sur la plaque à pâtisserie. Surmonter d'un mini marshmallow.
Enfourner 10 minutes.
Laisser reposer quelques instants sur la plaque avant de décoller avec une palette en inox ou un couteau puis laisser refroidir sur une volette à pâtisserie.