Legumes d'hiver - page 7

5489 recettes

Verrine betterave rouge & avocat

(43 votes), (18) , (3730)

Apéritif facile 10 min 145 kcal

Ingrédients: 1 avocat 4 cuillères à soupe de crème fraîche ½ citron jaune 250 gr betterave rouge 1 cuillère à café de vinaigre balsamique Sel Poivre Graines de...

Bricks poireaux, ricotta, gingembre

(43 votes), (15) , (847)

Plat facile 30 min 300 kcal

Ingrédients: 250g de poireaux surgelés en rondelles 125g de ricotta 1càc de gingembre en poudre sel poivre 4 feuilles de bricks

Parmentier de potimarron, poulet, mascarpone et noisettes

(43 votes), (14) , (1277)

Plat moyen 55 min 337 kcal

Ingrédients: 400g de potimarron 2 escalopes de poulet 30g de noisettes grossièrement hachées 100g de mascarpone 1 échalotte sel poivre noix de muscade cannelle...

Moelleux poireau / saumon / mozzarella

(43 votes), (17) , (2507)

Entrée facile 50 min 157 kcal

Ingrédients: 2 poireaux (2 gros ou 3 petits) 100 g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 60 g de farine 60 g de Carré ail...

Gratin de carottes et pommes de terre

(43 votes), (14) , (2090)

Plat moyen 1 h 15 m 463 kcal

Ingrédients: 750 g de carottes 750 g de pommes de terre 2 oeufs entiers 200 g de crème fraîche 50 g de beurre muscade gruyère râpé sel poivre

Filet de saumon à la dijonnaise avec purée de carottes et céleri-rave

(42 votes), (369)

Plat facile 50 min 528 kcal

Ingrédients: Pour le riz : 125 ml de bouillon de poulet (1/2 tasse ; poulet à teneur réduite en sodium) 125 ml d'eau (1/2 tasse) 125 ml de riz basmati (1/2...

Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

(42 votes), (453)

Entrée facile 55 min 421 kcal

Ingrédients: 1 kilo de topinambour 1 L de lait 2 gousses de vanille 12 Noix de Saint-Jacques 40 gr de beurre Sel Poivre Ciboulette

Cassolette de saint-jacques aux poireaux

(42 votes), (8) , (358)

Entrée facile 35 min 963 kcal

Ingrédients: 3 blancs de poireaux 2 petites carottes 1 oignon 200 g de noix de St Jacques 100 g de crevettes surgelées Crème fraîche à votre goût Huile d'olive...

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Cookies au potimarron et pépites de chocolat

(41 votes), (18) , (376)

Dessert moyen 32 min 531 kcal

Ingrédients: 100 g de potimarron 200 g de farine 80 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 60 g de pépites de chocolat

Coeur de cabillaud, légumes au balsamique et ail confit

(41 votes), (9) , (3133)

Plat facile 40 min 561 kcal

Ingrédients: un beau coeur de filet de cabillaud 5 carottes 5 oignons nouveaux 300gr pommes de terre type grenaille 20 cl de fond de volaille 1 cuillère à soupe...

Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

(41 votes), (10) , (355)

Entrée moyen 1 heure 62 kcal

Ingrédients: 300g de potiron 1/2 poivron rouge 30cl de bouillon de volaille ou de légumes 1 gousse d'ail du persil plat 1 c à s soupe d'huile d'olive.

Tarte aux poireaux & saumon

(41 votes), (7) , (1728)

Plat facile 50 min 320 kcal

Ingrédients: 2 poireaux 2 pavés de saumon 1 oignon 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide comté râpé 3 oeufs Muscade Sel et poivre

Cappuccino de potimarron au lard fumé

(40 votes), (12) , (562)

Entrée moyen 50 min 255 kcal

Ingrédients: 100g de lardons fumés 20cl de crème liquide entière 1 kg de potimarron 1 oignon 1 blanc de poireau Huile 1 cac de sucre en poudre Bouillon de...

Pumpkin pie ou tarte au potiron

(40 votes), (14) , (552)

Dessert moyen 1 h 5 m 438 kcal

Ingrédients: 1 pâte sablée (ou brisée) 500g de courge muscade (ou potiron ...etc) 350 g de lait concentré sucré 3 oeufs 1 C à C de cannelle 1/2 C à C de...

Velouté de courge butternut et ses mouillettes

(39 votes), (11) , (1680)

Entrée facile 1 h 10 m 858 kcal

Ingrédients: 1/2 courge butternut (dans sa longueur) 4 pommes de terre (de taille moyenne) 1 carotte (de taille moyenne) 20 cl de crème fraîche 1 c.à.café de...

Velouté de potiron au lait de coco

(39 votes), (13) , (1507)

Entrée moyen 23 min 306 kcal

Ingrédients: 200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry Sel Poivre

Courge butternut et patate douce rôties au thym

(38 votes), (11) , (1513)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 courge butternut / 1 patate douce / 2 càs d'huile d'olives / sel / poivre / 1/2 càc de ras el hanout / quelques branches de thym

Frites de courge butternut et pommes de terre aux 4 épices

(38 votes), (9) , (1114)

Plat facile 10 min 50 min

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 courge butternut de 500 g 2 c. à soupe d'huile d'olive ½ c. à thé de paprika (doux ou fort en fonction du goût) ½ c. à...

Suprêmes de pintade et confit de chou rouge aux pommes

(38 votes), (517)

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: Pour le chou confit: 1/2 chou rouge 2 cuillères à soupe de graisse de canard ou d'oie 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 1 pomme Granny...

Salade made in normandie (jambon, crevettes, endives, cidre)

(37 votes), (8) , (1906)

Entrée facile 50 min 331 kcal

Ingrédients: 4 pommes de terre à chair ferme (grosses) 1 verre de cidre 125 g de jambon blanc 2 pommes 150 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 oeufs 1 endive...

Cannellonis aux poireaux et au comté

(36 votes), (995)

Plat facile 35 min 388 kcal

Ingrédients: 6 cannellonis (soit 70g de pâtes) 2 blancs de poireaux 100g de jambon blanc (dégraissé) 2 CS de maïzena 300ml de lait écrémé 30g de comté Sel...

Harira algérienne

(36 votes), (16) , (39)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: de l'orge (dchicha) des morceaux de viande 1 tête d'ail 1 gros oignon 1 navet ou deux 1 carotte ou deux 1 courgette 1 pomme de terre bouquet de...

Quiche aux poireaux & lardons

(33 votes), (9) , (889)

Entrée facile 15 min 50 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 botte de poireaux 200 gr de lardons fumés 3 oeufs 25 cl de crème fraîche 100 gr de gruyère râpé Sel Poivre Muscade

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

(33 votes), (12) , (1578)

Entrée facile 25 min 237 kcal

Ingrédients: 500 gr de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 tranches de poitrine fumée sel poivre quelques noix

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