Legumes d'hiver - page 10

5487 recettes

Sauté de veau aux carottes

Plat moyen 20 min 1 h 15 m

Ingrédients: 650 g de veau en morceaux (pour blanquette) 2 cuillères à soupe d'huile 30 g de beurre 6 belles carottes 2 échalotes 1 branche de thym 1 verre 1/2...

Mille-feuilles de betteraves

Entrée facile 5 min 209 kcal

Ingrédients: 4 petites betteraves cuites 125g de fromage fouetté (type La mère Loic) 1 échalote ( pas trop grosse) 1 petite gousse d'ail 10 brin de ciboulette...

Quiche au saumon fumé et au poireau (sans pâte)

Entrée moyen 1 heure 281 kcal

Ingrédients: 3 gros oeufs 120 g de farine 500 ml de lait 100 g de fromage râpé 100 g de fines tranches de saumon fumé (coupées en petites lamelles) 1 blanc de...

Endives garnies pour l'apéro

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: Pour un plateau complet : 4 endives (si possible rouge et blanche, mais je n'ai eu que des blanche chez mon primeur) 200 gr de truite fumée 1 c à s...

Tourte au poulet et poireaux

Plat facile 1 h 15 m 364 kcal

Ingrédients: 2 pâtes brisée 2 blancs de poulet rôti 800 g de poireaux 1 bouillon cube Du beurre 30 g de beurre 30 g de farine 500 ml de lait 60 g de fromage...

Croquettes pomme de terre/saumon

Entrée facile 25 min 493 kcal

Ingrédients: 5 pomme de terre 250 g de saumon 1 tranche de saumon fumé sel et poivre persil haché 1 oignon émincé 1 cuil a soupe de jus de citron 1 cuil a café...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Purée de carottes au curcuma, accompagnement chic et choc !

Accompagnement facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 kg de carottes 2 cuillères à café de poudre de curcuma beurre 2 cuillères à soupe de miel basque un peu de crème fraîche sel poivre du moulin (ou...

Saumon aux poireaux et aux noisettes grillées — crème à la coriandre

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour le poisson : 400 g de pavés de saumon 250 de poireaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’1/2 citron 2 pincées de noix de muscade en...

Tiramisu salé à la courge butternut, gorgonzola et noix

Entrée moyen 20 min

Ingrédients: 4 Tuc 10g de noix 30g de mascarpone 50g de butternut cuite 25g de grogonzola 1 oeuf sel et poivre

Tajine de veau aux carottes & miel

Plat facile 1 h 40 m 240 kcal

Ingrédients: 600 gr de blanquette de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 CC de cannelle 1 CC de gingembre 1 CS de curcuma 2 CC de cumin 1 CS de miel quelques brins...

Velouté de courge butternut... ou comment j'ai découvert la soupe au thermomix !

Plat facile 40 min 419 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut 1 pomme de terre moyenne de la crème sel poivre

Galette aux carottes à la crème, tofu fumé & comté

Plat facile 30 min 552 kcal

Ingrédients: 1 galette de sarrasin (blé noir) 1/2 carotte (grosse ; râpée) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 80 g de tofu (fumé coupé en cubes) 80 g de comté...

Tarte aux poireaux facile et rapide

Plat facile 45 min 481 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 4 poireaux 25 cl de crème fraîche sel et poivre gruyère sel et poivre

Muffins d'halloween au potiron et à la cannelle

Dessert moyen 40 min 15 min

Ingrédients: 150 de purée de potiron 4 oeufs 80 g de sucre 120 g de de farine 2 càc de levure chimique 100 g de beurre 2 càc de cannelle Sucre glace 1 blanc...

Oeufs cocotte poireaux et lardons

Plat moyen 45 min 548 kcal

Ingrédients: 100g de lardons fumés 200 g de poireaux à la crème (au rayon des surgelés) 30 cl de crème fraiche (fleurette) 50 g de fromage rapé 4 oeufs tres...

Travers de porc en jardinière

Plat moyen 30 min 810 kcal

Ingrédients: 1 kg de travers de porc coupé en petits morceaux 75 ml d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de paprika doux 1 oignon finement...

Gratin de ravioles aux poireaux et bacon

Plat moyen 30 min 25 min

Ingrédients: 5 blancs de poireaux (600 g une fois triés) 480 g de plaques de ravioles (du Dauphiné) 100 g de tranches de bacon (tranches fines) 50 g d'emmental...

Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 poireaux 8 pommes de terre à purée 1 Pont-l'Evêque (de 400 g taillé en tranches fines) 5 tranches de cèpes séchés (5 / 6) Sel Poivre (du moulin)

Tarte aux poireaux délicieuse

Dessert moyen 25 min 35 min

Ingrédients: 300g de farine 1/2 cube de levure boulangère 2 pincées de sel 2 càs d'huile d'olive 125ml de lait tiède 1 oeuf Les ingrédients nécessaires pour la...

Sauté de faisan et son lit d'endive

Plat facile 1 h 10 m 510 kcal

Ingrédients: un faisan coupé en morceaux 150 g de lardons fumés 200 g de champignons de paris frais 10 cl de bière blonde 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillère à...

Rôti de porc (à la mijoteuse)

Plat facile 10 min 6 heures

Ingrédients: 1 rôti de porc Moutarde de Dijon Beurre Ail en morceau Poivre au goût 2 oignons coupés en gros morceaux Pommes de terre Asperges ou haricots verts...