Legumes d'hiver - page 18
5487 recettes
Bouchées d'endives au surimi ou au thon
Apéritif facile 6 min 61 kcal
Ingrédients: une endive du surimi de la mayonnaise du thon à la tomate
Verrine fondue de poireaux - lardons - champignons
Entrée facile 20 min 232 kcal
Ingrédients: 1 blanc de poireau 100 g de lardons 5-6 champignons 2 cuillère à soupe de crème fraîche ou épaisse
Gratin d'endives au jambon et curry
Plat facile 17 min 316 kcal
Ingrédients: 4 belles endives 2 tranches de jambon 2 échalotes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry gruyère râpé
Tourte de saumon aux endives
Entrée moyen 35 min 45 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pate feuilletées 1 coeur de filet de saumon (500g) 6 endives 50g de beurre 20cl de creme 2 oeufs+ 1 jaune 1/2 citron 1 pinçée de...
Cake carottes / jambon / cumin
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 200 g de farine 200 g de jambon fumé 3 oeufs 8 cl de lait 8 cl d'huile d'olive 100 g de cantal 5 g de bicarbonate alimentaire ou 1 sachet de levure...
Muffins potimarron et chocolat noir
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 12 muffins 300 g de purée de Potimarrons (je l'ai coupé et épluché - mis à cuire dans de l'eau - lorsque les morceaux sont tendres, j'ai...
Fougasse aux poireaux
Plat moyen 45 min 20 min
Ingrédients: 250 g de farine de petit épeautre à levure intégrée 20 g de farine de blé 125 ml d?eau tiède 1 petit poireau (200 g) 1/2 boule de mozzarella du sel
Oeufs cocotte saumon, poireaux et fève tonka
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 2 personnes : > 4 oeufs (de ferme de préférence) > 1 poireau > 1 grande tranche de saumon fumé ou 2 petites > 3 belles cuillères à soupe de...
Feuilletés à la fondue d'endives, st jacques et reblochon
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 morceaux de 15cm/7cm de pâte feuilletée (maison ou en rouleau) 4 endives 1 échalote 4 tranches fines de Reblochon 4 crevettes cuites 8 petites...
Rôti de porc aux salsifis en cocotte
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1 rôti de Porc d'1kg 3 cuil à soupe de moutarde 20 cl de vin blanc sec 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 petite boite de champignons de Paris 1...
Petits pois-carottes
Plat facile 40 min 189 kcal
Ingrédients: 700 g de petits pois extra fins 500 g de carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 100 g d'allumettes de lardons fumés sel poivre du moulin 1 branche de...
Tajine de patates douces, courgettes, carottes et raisins
Plat facile 1 h 15 m 264 kcal
Ingrédients: 3 patates douces 2 gros oignons 3 courgettes 6 carottes 1 grosse poignée de raisins secs 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café...
Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 250 à 350 g de blettes sauvages 1 oignon 3 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de graines de courge...
Crème dessert au chocolat blanc et à la betterave rouge
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 180 ml de lait 50 g de chocolat blanc 50 g de betterave (râpée finement) 1 cac d'eau de fleur d'oranger 1 cas rase de fécule de maïs 2 pincées...
Quiche aux poireaux et aux lardons
Entrée moyen 1 h 5 m 420 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 450 g de poireaux 250 g de lardons 250 g de ricotta 2 oeufs 100 ml de lait sel, poivre 1 cuillère à café de muscade
Tarte au poireau et noix de st jacques
Entrée facile 40 min 324 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée du poireau des noix de st jacques 3 oeufs de la crème fraîche
Soupe acidulée carotte tomate orange
Plat moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 175 g de carottes soit 3 carottes 750 g de tomates mondées 1 orange 1 oignon 2 branches de persil 1 feuille de laurier 10 cl de crème liquide à...
Chop suey aux crevettes
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 1 livre de crevettes congelées cuites 4 cuillères à table d'huile d'olive 1 poivron rouge en lanières 1 carotte tranchée en rondelles, minces Sel...
Purée de carottes à l'orange
Accompagnement facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1kg de carottes 2 oranges (non traitées) 50g de beurre Sel poivre blanc du moulin Une poignée de graines de sésame grillées
Petits pingouins pour apéritif ludique
Apéritif facile 10 min 94 kcal
Ingrédients: carottes sel olives noires fromage type Boursin
Velouté carottes , anis , cumin
Entrée facile 40 min 175 kcal
Ingrédients: 300 g de carottes 1 échalotes 1 pincée d'ail 1/2 oignon 1 cuillère à café de Cumin 1 cuillère à café d'Anis Entier 10 cl de crème fraîche épaisse 1...
Tourte à la citrouille
Plat facile 1 heure 365 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1kg de citrouille 100g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe d'origan 1 jaune d'oeuf Sel et poivre
Cocottes de pomme de terre courgette et maroilles
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: -2 belles pommes de terre -une courgette pas trop grosse -150 g de maroilles -un peu de vin blanc -un peu de crème fraîche légère -une petite...
Gâteau de semoule au potiron
Dessert facile 45 min 625 kcal
Ingrédients: 500 g de potiron débarrassé de ses graines 150g de semoule de blé 200g de sucre en poudre 200g de lait 120 g de beurre 4 oeufs 3 cuillères à soupe...
