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Recette de soupes
Soupe de carottes
Soupe d'oranges
Soupe acidulée carotte tomate orange
SOUPE ACIDULÉE CAROTTE TOMATE ORANGE
Préparation
Éplucher l'oignon et les carottes. Couper l'oignon en petits morceaux et la carotte en rondelles.
Les faire dorer dans la sauteuse environ 5 minutes.
Ajouter les tomates et le reste des ingrédients sauf le jus d'orange et la crème.
Faire cuire le temps indiqué puis mixer le tout. Ajouter alors le jus d'orange et la crème. Servir aussitôt.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Bordeaux rosé
Bordeaux, Rosé
Questions:
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