Muffins au quinoa

Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !

Muffins au quinoa et fruits rouges

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 cup de farine de quinoa 1 cup de farine de blé (normale) 3/4 cup de sucre 1 sachet de levure chimique 1 cup de lait 1/2 cup d'huile de tournesol...

Petits muffins quinoa-cranberry (vegan again !)

Goûter facile 30 min 389 kcal

Ingrédients: 1/2 tasse de lait de soja 1/2 cuillère à soupe de graines de lin moulues* 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 cuillères à soupe de sirop...

Muffins salés carotte, noisette, farine de quinoa

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 80 g de farine de blé 80 g de farine de quinoa AB 130 ml de lait 2 cuillère à café de levure 2 oeufs 2 carottes 1 poignet de gruyère Sel poivre...

Muffins de quinoa aux légumes

Entrée facile 50 min 249 kcal

Ingrédients: Pour 5 gros muffins : 1 verre de quinoa 1 courgette 1/2 poivron rouge, vert et jaune 2 oignons 3 rondelles de chèvre frais 2 oeufs 2 cuillères à...

Muffins quinoa-chevre frais-epinards

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 volume de quinoa cuit dans 2 volumes d'eau 1 oignon 4 boules d'épinards en branches surgelés 1 cuillère à soupe de pâte de curry 2 oeufs 2 cs de...

Petits gâteaux à la banane et au quinoa

Goûter facile 15 min 20 min

Ingrédients: 3 petites bananes toutes noires 2 oeufs 70 g de farine de quinoa 70 g de farine de riz 1 cuillère à café de baking powder 2 cuillères à soupe de...

Muffins - financiers aux noisettes (sans gluten)

Autre moyen 45 min 381 kcal

Ingrédients: 75 g de poudre de noisettes 50 g de farine de riz complète 25 g de farine de quinoa 60 g de sucre blond ou brun 1/3 sachet de poudre à lever sans...

Muffins poire & chocolat (sans gluten)

Autre facile 35 min 457 kcal

Ingrédients: 200 g de farine de riz 50 g de farine de quinoa 1 poire mixée 100 g de chocolat noir haché 80 g de fleur de sucre 1 cuillère à café de poudre à...

Petits gâteaux santé au muesli

Goûter facile 45 min 253 kcal

Ingrédients: Pour 8 gâteaux : 100 g de muesli croustillant riz et quinoa aux éclats de chocolat et noix de cajou de Ethiquable 25 g de sucre de canne complet de...