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"a la recherche du poulet perdu"... ou le poulet croustillant
"A la recherche du poulet perdu"... ou le poulet croustillant
En pannes d'inspiration pour un plat léger le soir, essayé cela.
Préparation
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Couper le poulet en morceaux.
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Mélanger tous les autres ingrédients, ajouter à peine d'eau jusqu'à consistance d'une pâte homogène.
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Enrober les morceaux de poulet.
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Faire cuire dans une poêle antiadhésive très chaude avec l'huile.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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