Blanquette de dinde simple

Une blanquette de dinde simple et rapide pour 4 personnes.
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.65Euros€ (1.91€/part)
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Blanquette de veau facile
Préparation
Préparation15 min
Cuisson35 min
- Faites revenir les oignons émincés dans un mélange huile et beurre.
- Dans les oignons, faites dorer les blancs de dinde de la blanquette de dinde simple coupés en morceaux.
- Baissez le feu, versez les trois quarts du bouillon de volaille et ajoutez le bouquet garni. Salez, poivrez. Couvrez, laissez cuire 20 à 25 minutes.
- La sauce de la blanquette de dinde simple ; dans une casserole, faites frémir la crème fraîche.
- Puis hors du feu, ajoutez ; les jaunes d'oeuf, le jus du citron, le reste de bouillon et les champignons égouttés.
- Versez cette sauce sur la viande après avoir retiré le bouquet garni. Mélangez.
- Laissez cuire à feu doux 10 minutes à nouveau la blanquette de dinde simple, en remuant souvent.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 473Kcal
- Glucides: 9.8g
- Lipides: 30.3g
- Gras sat.: 18.3g
- Protéines: 37.1g
- Fibres: 2.9g
- Sucre: 4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (585g)
Sans sucre ajouté
Blanquette de Veau !
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
L'Etoile blanc (Jura, Blanc)
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