Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de blanquette
  4. Recette de blanquette et champignons
  5. Blanquette de volaille, champignons, crème

Blanquette de Volaille, champignons, crème

Une recette qui réchauffe en plein hiver :)

Plat
3 parts
10 min
20 min
moyen
648 Kcal
Blanquette de Volaille, champignons, crème
  • (3.8/5 - 4 votes)
  • 141
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3
Coût estimé: 11.48€ (3.83€/part)

Préparation

  • Nettoyez les champignons et hachez les en lamelles. Coupez les blancs de poulet de même.

    Fendez le poivron en 2 et retirez les graines ainsi que la partie blanche, faites les bouillir 5 min dans de l’eau bouillante salée, égouttez les et coupez les en petits dès.

    Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez y les champignons et le poulet. Faites dorer pendant 5 min en remuant de temps en temps.

    Mélangez la crème, la farine et le fond de volaille. Ajoutez cette sauce dans la sauteuse avec les poivrons. Continuez la cuisson pendant 5 min à feux très doux de manière que la crème devienne onctueuse.

    Retirez la sauteuse du feux, salez, poivrez, ajoutez le citron et le persil.

    Servez votre blanquette bien chaude avec du riz par exemple.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 648Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 32.7g
  • Gras sat.: 20.7g
  • Protéines: 68.1g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (500g)
Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

YouTube

Blanquette de veau facile


Madame-Edgard Madame-Edgard

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord
Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord
6 parts
2 h 30 m
facile
4.2 / 5
Recette Blanquette de saumon savoureuse
Blanquette de saumon savoureuse
4 parts
2 h 35 m
facile
2.8 / 5
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4.2 / 5
Recette Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la crème et aux champignons
1 parts
25 min
facile
3.9 / 5
Recette Gnocchi à la crème et aux champignons : un repas extra réconfortant !
Gnocchi à la crème et aux champignons : un repas extra réconfortant !
2 parts
30 min
facile
Recette Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
4 parts
1 h 17 m
facile
4.5 / 5

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes! Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes! Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes
Blanquette Poulet Poivron Champignon Recette de blanquette et champignons Blanquette de poulet Recette de poulet et poivron Poulet aux champignons Recette aux poivrons et champignons

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork