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BOEUF à L'INDIENNE

Name: Boeuf à l'indienne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 900 gr de viande de boeuf (haché); 3 cas de coriandre en poudre; 2 càc de garam masala; 1 oeuf; 1 bâton de cannelle; 6 clous de girofle; 1 oignon (haché); 2 gousses d'ail (hachées); 1 petite boîtes de tomates (pelées); 1 càc de gingembre moulu; 1 càc de cumin moulu; 1 càc de coriande; 1/2 cac de piment; sel; huile d'olive; 1 càc de sucre en poudre

Un assaisonnement d'enfer pour votre boeuf !

Plat

4 parts

20 min

1 heure

facile

(4.3/5 - 32 votes)
6
789

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Questions:

Commentaires des membres:

gourmince, 23/06/2015

Super recette. La chapelure n'a rien à voir avec le garam massala ou massalé. La 1ère servira à paner, en général, et la seconde est une épice composée. Un peu du style 4 épices ou raz el hanout

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23/06/2015

C'est quoi le garam masala ? j'ai mis de la chapelure c'est peut être pour ça que j'ai trouvéé pas si bon

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03/09/2015

J ai adoré. Merci pour cette recette facile et goûteuse. Syl

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30/06/2015

A essayer

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pates, 23/06/2015

A essayer!