Boeuf à l'indienne

Ingrédients

• 900 gr de viande de boeuf (haché)
• 3 cas de coriandre en poudre
• 2 càc de garam masala
• 1 oeuf

Pour la sauce :

• 1 bâton de cannelle
• 6 clous de girofle
• 1 oignon (haché)
• 2 gousses d'ail (hachées)
• 1 petite boîtes de tomates (pelées)
• 1 càc de gingembre moulu
• 1 càc de cumin moulu
• 1 càc de coriande
• 1/2 cac de piment
• sel
• huile d'olive
• 1 càc de sucre en poudre