Boeuf au curry et tomates fraiches

Préparation

• Cuire le riz dans de l'eau bouillante, avec le bouillon de légumes.
• Dans une poêle, faites fondre le beurre, et jetez y les oignons émincés, faites les dorer quelques minutes.
• Ajoutez ensuite le bœuf (qui s'émiettera en cuisant), et les tomates coupées en gros morceaux et la sauce tomate.
• Saupoudrez de curry, salez, poivrez, et ajoutez la sauce pimentée à discrétion.
• Égouttez le riz et salez le.
• Mettez le au milieu de l'assiette, et versez le bœuf au curry avec sa sauce autour.
• La sauce est uniquement faite du jus que les tomates ont rendu, de la sauce nem, et de la sauce tomate.
• Si toutefois vous trouvez la sauce trop liquide,ajoutez lui une cuillère à soupe rase de maïzena.
• Laissez mijoter 1 ou 2 minutes avant de mettre dans l'assiette.