Ptitchef

Bouillon de poulet à la mijoteuse!

Plat
4 parts
10 min
12 heures
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Déposer les os, le gras et la peau de votre poulet cuit dans votre mijoteuse.
  • Rincer les morceaux de poulet et les mettre dans la mijoteuse.
  • Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et cuire à faible intensité pendant 8-12 heures.
  • Filtrer votre bouillon de poulet dans une passoire tapissée d'un coton à fromage.
  • Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou jusqu'à ce que le gras ait figé à la surface. Dégraisser le bouillon.


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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