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Bouillon de poulet à la mijoteuse!
Bouillon de poulet à la mijoteuse!
Préparation
Déposer les os, le gras et la peau de votre poulet cuit dans votre mijoteuse.
Rincer les morceaux de poulet et les mettre dans la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et cuire à faible intensité pendant 8-12 heures.
Filtrer votre bouillon de poulet dans une passoire tapissée d'un coton à fromage.
Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou jusqu'à ce que le gras ait figé à la surface. Dégraisser le bouillon.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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