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Bouillon de poulet à la mijoteuse!
Bouillon de poulet à la mijoteuse!
Préparation
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Déposer les os, le gras et la peau de votre poulet cuit dans votre mijoteuse.
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Rincer les morceaux de poulet et les mettre dans la mijoteuse.
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Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et cuire à faible intensité pendant 8-12 heures.
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Filtrer votre bouillon de poulet dans une passoire tapissée d'un coton à fromage.
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Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou jusqu'à ce que le gras ait figé à la surface. Dégraisser le bouillon.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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