Boulettes d'épinards au fromage

Name: Boulettes d'épinards au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 conserve d'épinards; 3-4 steaks hachés; 1 conserve de champignons; des tranchettes de fromage à fondre; 1 oeuf; des flocons de purée; quelques tranches de pain de mie coupées en triangles; quelques feuilles de salade

Le résultat est franchement pas mal, les boulettes sont légères sans pour autant que le gout des légumes ne l'emporte sur celui de la viande! Un régal!

Plat

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

1 conserve d'épinards
3-4 steaks hachés
1 conserve de champignons
des tranchettes de fromage à fondre
1 oeuf
des flocons de purée
quelques tranches de pain de mie coupées en triangles
quelques feuilles de salade

Préparation

On boit un canon le temps que les steaks décongèlent (dans le four, faute de micro-ondes) et on s'y met.
On fait revenir les champignons dans une poêle avec la viande. Au bout de quelques minutes, on ajoute les épinards et on mélange bien le tout.
Une fois la viande cuite, on verse le mélange dans un saladier et on commence à former les boulettes (façon burger) qu'on roule ensuite dans les flocons de purée qui font office de chapelure.
On fait chauffer la poêle avec un fond d'huile et on fait revenir nos boulettes sur chaque face avant de les couvrir d'une demi-tranchette de fromage.
Il ne reste plus qu'à déposer les boulettes sur leurs triangles de pain de mie grillé sur un lit de salade et c'est prêt pour la dégustation.

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