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Recette de boulettes
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Boulettes de boeuf
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Boulettes de boeuf fourrées au riz
Boulettes de boeuf fourrées au riz
Une recette qui plaît à toute la famille et de plus, c'est très économique.
Préparation
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Mettre le hachis de bœuf dans un saladier, ajouter l'oignon haché finement, les œufs, le sel, le poivre. Faire cuire le riz.
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Dans un bol, mettre une boulette de hachis, faire un creux, y mettre une
poignée de riz et refermer les bords sur le riz, bien former la boule.
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Mettre de la chapelure dans une coupelle, rouler les boulettes dedans.
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Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire cuire lentement les boulettes pour que l'intérieur puisse être chaud. Servir avec une sauce tomates.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
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