Boulettes de boeuf fourrées au riz

Name: Boulettes de boeuf fourrées au riz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: -350 g de boeuf haché 5 % de matière grasse; 1 oignon finement haché; 2 oeufs; du sel, du poivre; du riz cuit; de la chapelure; un peu de beurre; 1 pot de sauce tomates/poivrons (maison)

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Plat

2 parts

facile

35 min

Une recette qui plaît à toute la famille et de plus, c'est très économique.

Ingrédients

350 g de boeuf haché 5 % de matière grasse
1 oignon finement haché
2 oeufs
du sel, du poivre
du riz cuit
de la chapelure
un peu de beurre
1 pot de sauce tomates/poivrons (maison)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Mettre le hachis de bœuf dans un saladier, ajouter l'oignon haché finement, les œufs, le sel, le poivre. Faire cuire le riz.
Dans un bol, mettre une boulette de hachis, faire un creux, y mettre une
poignée de riz et refermer les bords sur le riz, bien former la boule.
Mettre de la chapelure dans une coupelle, rouler les boulettes dedans.
Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire cuire lentement les boulettes pour que l'intérieur puisse être chaud. Servir avec une sauce tomates.

LLa cuisine de Gigi

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