Name: Boulettes de veau à la milanaise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g d'escalopes de veau; 1 tranche de jambon; 50 g d'emmental; 1 oeuf; 1 citron; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 3 cuillères à soupe de farine; 6 cuillères à soupe de chapelure; sel; poivre; persil

Commentaires des membres:

phleo, 18/02/2018

Perso, je rajoute une petite touche de mozza dans chaque boulette... et je remplace le gruyère par du parmesan que je mélange également à la chapelure... vus m'en direz des nouvelles. !

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ploqpier, 17/08/2016

Super bon ,ce fût le dîner ce soir avec une salade verte ,tout le monde c'est régalé

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sebsyl5030, 17/08/2016

Très bon , la crème s'ajoute au point 1. Personnellement à la place de l'emmental , j'ajoute du parmesan . Ça fait plus milanais !!

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17/08/2016

Délicieuses avec une petite salade de MESCLUN

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chea, 17/08/2016

Excellente idée. Je suppose que la crême fraiche s'ajoute au point 1, ce que j'ai fait, et c'était très bon. En accompagnement, j'ai servi des pâtes fraiches et une sauce crême citronnée.

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17/08/2016

Excellente idée

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17/08/2016

Que fait on avec la crème fraiche ??

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