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Recette de boulettes
Recette au gingembre
Boulettes laquées (façon chinoise)
Boulettes laquées (façon chinoise)
Préparation
Faire chauffer l'huile et ajouter l'oignon et le gingembre.
A feu vif, cuire jusqu'à ce que les oignons soient mous. Ajouter les mange-tout et petits pois et faire sauter pendant deux à trois minutes.
Sortir les légumes du wok et y dorer les boulettes. Remettre les légumes.
Mélanger le miel, la sauce soja, le poivre et l'huile de sésame grillé.
Ajouter au wok, couvrir et baisser le feu.
Cuire pendant 5 minutes.
Servir parsemé de coriandre et cinq épices sur un lit de nouilles chinoises.
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