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Recettes de boulettes chinoises
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Boulettes laquées (façon chinoise)
Boulettes laquées (façon chinoise)
Préparation
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Faire chauffer l'huile et ajouter l'oignon et le gingembre.
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A feu vif, cuire jusqu'à ce que les oignons soient mous.
Ajouter les mange-tout et petits pois et faire sauter pendant deux à trois minutes.
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Sortir les légumes du wok et y dorer les boulettes.
Remettre les légumes.
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Mélanger le miel, la sauce soja, le poivre et l'huile de sésame grillé.
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Ajouter au wok, couvrir et baisser le feu.
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Cuire pendant 5 minutes.
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Servir parsemé de coriandre et cinq épices sur un lit de nouilles chinoises.
Questions:
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