Brandade de Colin

Perso je fais cette recette avec du dos de cabillaud j'ajoute aux pommes de terre de la purée de petits pois .et pour gratiner le tout comté parmesan . Ça se laisse manger...lol

Il va être bien cuit le colin après 10 mn de court bouillon et 20 mn de four !!!!!!!! BABARE STOP avec vos textes sans ponctuation c'est incompréhensible ... POIVRE DE SICHUAN et non chi chooane !!!!!!

Cuire l’ail hache 1 minute dans un peu d’huile d’olive au microonde avant de l’incorporer au poisson.
Bien plus digeste et gouteux

Parmentier de poissons de rivière ou de mer les poissons doivent être mi cuit 15' par kilo pour un poisson entier un bon court bouillon de légume aromatique est nécessaire et assaisonner les poisson une fois émietté poivre chi chooane paprika et muscade; bien salé ou mettre du nioc man , saumure de poissons asiatique et c'est bon liez avec un peux de lait concentré non sucrer babare

Facile à faire, idéale pour les enfants. Quand à la cuisson du poisson, il faut tenir compte de la taille des morceaux et ajuster le temps de cuisson..

Poisson sans gout et trop cuit. Bien meilleur avec de la morue.

Je vais la faire Merci

Le 09 :brandade de cabillaud , le 12 :brandade de colin.... c'est assez varié , quand même !!!

Parmentier de poisson tres classique

Qu'est ce que c'est bon!!!!!mes amis ont été très surpris et ravis. Ils croyaient que la brandade ce n'était qu'avec de la morue. À refaire souvent