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Brochettes de porc glacées à l'orange et au miel

De bonne brochettes de porc, faciles à réaliser et au bon goût d'orange. C'est top!

Plat
4 parts
20 min
15 min
facile
1124 Kcal
  • Brochettes de porc glacées à l'orange et au miel
  • Brochettes de porc glacées à l'orange et au miel - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 18.69€ (4.67€/part)

Préparation

  • Couper les filets de porc en cubes de 1 1/2 pouces, enfiler sur des brochettes de bois (déjà trempées dans l'eau) en alternant avec les oranges.
  • Mélanger l'ail, la marmelade, le jus d'orange, le miel, la moutarde, l'huile, le zeste d'orange et le thym.
  • Dans un grand plat peu profond, verser la marinade sur les brochettes, saler et poivrer. Les tourner pour bien les enrober.
  • Couvrir et laisser mariner au frigo de 30 minutes à 2 heures. Les retourner de temps à autre.
  • Régler le barbecue à puissance moyenne, retirer les brochettes de la marinade (la réserver) et cuire sur la grille huilée du BBQ environ 15 minutes.
  • Badigeonner de temps à autre et cuire jusqu'à rosée seulement, vérifier la cuisson.
  • Garnir des graines de sésame grillées.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1124Kcal
  • Glucides: 21.2g
  • Lipides: 51.3g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 140.8g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 19.3g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (672g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

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Brochettes de porc glacées à l'orange et au miel
Brochettes de porc glacées à l'orange et au miel - photo 2

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