BROCHETTES DE SAUMON AUX BAIES ROSES, A LA PLANCHA

Name: Brochettes de saumon aux baies roses, a la plancha
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de pavés de saumon sans la peau; 16 Feuilles de laurier; 2 citrons; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de baies roses; Sel

Plat

4 parts

15 min

5 min

facile

468 Kcal

BROCHETTES DE SAUMON AUX BAIES ROSES, A LA PLANCHA

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Ingrédients

800 g de pavés de saumon sans la peau
16 Feuilles de laurier
2 citrons
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de baies roses
Sel

Coût estimé: 26.82€ (6.71€/part)

Préparation

Couper le saumon en 16 morceaux. Couper un citron en 8 morceaux, presser le jus du deuxième.
Monter les brochettes en alternant citron, laurier et saumon.
Dans un bol, émulsionner l'huile et ajouter le jus de citron. A L'aide d'un pinceau, bien enduire cette préparation sur les brochettes.
Faites les revenir ensuite à la plancha en les retournant bien, environ 5 minutes.
Saler, parsemer de baies roses concassées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 468Kcal

Glucides: 7.6g
Lipides: 26.1g
Gras sat.: 5.3g
Protéines: 43.1g
Fibres: 10.8g
Sucre: 6.1g
ProPoints: 12
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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