Bruschetta con spinaci e gorgonzola

Name: Bruschetta con spinaci e gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: des feuilles d'épinard; des échalotes; un peu d'ail; une ou deux cuillère de mascarpone; de Gorgonzola à volonté; sel; espelette

Un goût de folie, c'est vraiment très bon même avec ses peu d'ingrédient.

Plat

1 parts

5 min

8 min

facile

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Ingrédients

des feuilles d'épinard
des échalotes
un peu d'ail
une ou deux cuillère de mascarpone
de Gorgonzola à volonté
sel
espelette

Préparation

Faites blanchir les feuilles d'épinard une minute, passez sous l'eau froide ensuite et hachez les. N'oubliez pas d'essorer l'épinard!!
Faites suer les échalotes, un peu d'ail, ensuite, ajoutez l'épinard. Une ou deux cuillère de mascarpone et le Gorgonzola à volonté et laissez fondre à feu doux.
Salez et espelettez bien.
Faites griller du pain de campagne et tartinez les avec!

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