Calamars à l'ail et au chorizo

Name: Calamars à l'ail et au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de calamars en rondelles; 100 g de chorizo en rondelles; 3 gousses d'ail hachées; 20 g de beurre; persil haché; 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès; huile d'olive; pimentón (dans la recette originale c'est du piment d'espelette)

Plat

4 parts

facile

16 min

319 Kcal

Ingrédients

500 g de calamars en rondelles
100 g de chorizo en rondelles
3 gousses d'ail hachées
20 g de beurre
persil haché
2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
huile d'olive
pimentón (dans la recette originale c'est du piment d'espelette)

Coût estimé: 8.56€ (2.14€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 min

Chauffer de h'huile, ajouter de l'ail, dès qu'il commence à colorer, ajouter les calamars et le chorizo.
Sauter à feu vif 4 minutes.
Verser le vinaigre et le beurre.
Remuer doucement et cuire 2 minutes.
Saupoudrer de persil et de pimentón, saler.