Chicken meatballs japonaises

Name: Chicken meatballs japonaises
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulet; 1 oignon rouge; 2 cuillères à soupe de maïzena; 1 oeuf; 1 biscotte; 1 cuillère à café de purée de piment; 1 cuillère à café de gingembre haché; 1/2 cuillère à café de sel; Sauce Teriyaki; 1 cube de bouillon de légumes ou pour soupe PHO

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Plat

4 parts

facile

30 min

104 Kcal

Voici une recette qui émoustille vos papilles. Super bon, simple à faire et excellent. A essayer de toute urgence!

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Verser dans le bol d'un robot mixeur tous les ingrédients, à l'exception de la sauce teriyaki.
Former des boulettes de la taille d'une grosse noix, et les disposer sur un grand plateau recouvert de papier sulfurisé. Ça colle un peu aux mains, il faut les humidifier avant de former les boulettes.
Faire chauffer une sauteuse remplie d'eau. Y ajouter un cube de bouillon de légumes (ou bouillon PHO si vous en trouvez en épicerie asiatique).
Faire cuire les boulettes dans le bouillon, elles sont cuites quand elles remontent à la surface.
Vider le bouillon de la sauteuse, le conserver pour une soupe, il est délicieux. Verser 10 cl de sauce teriyaki dans la sauteuse, ajouter les boulettes de poulet et faire revenir le tout à feu vif pendant 5 bonnes minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 104Kcal

Glucides: 5.9g
Lipides: 2.5g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 15.3g
Fibres: 0.4g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 3
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (87g)

Sans lactose

Sans fruit à coque

M Ma p'tite cuisine

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Ingrédients