Chore, riz délicieusement parfumé à l'indienne

Ingrédients

• 1 verre de riz basmati
• 2 verres d'eau
• 1 cuillère à soupe de ghee ou beurre clarifié (à défaut 1 cuillère d'huile neutre)
• 1 bâton de cannelle
• 3 clous de girofle
• 2 gousses de cardamome verte
• sel