Riz parfumé au lait de coco (4,5 points ww)

Name: Riz parfumé au lait de coco (4,5 points ww)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de riz basmati; 4 cuillères à soupe de lait de coco; 100g de la julienne de légumes surgelée; 1 petit oignon; 1 cuillère à café d'huile; du ras-el-hanout; sel, poivre

Plat

2 parts

facile

20 min

327 Kcal

Ingrédients

120 g de riz basmati
4 cuillères à soupe de lait de coco
100g de la julienne de légumes surgelée
1 petit oignon
1 cuillère à café d'huile
du ras-el-hanout
sel, poivre

Coût estimé: 1.99€ (1€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Éplucher et émincer l'oignon. Le faire dorer dans la cuillère à café d'huile et y ajouter la julienne de légumes. Puis, ajouter les grains de riz. Les faire également dorer jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajouter 2 fois le volume de riz en eau ainsi que les 4 cuillères à soupe de lait de coco et les épices. Couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes. Rajouter de l'eau si nécessaire.