Ptitchef

Neyi Chore (Riz aux raisins secs et aux noix de cajou) (Inde)

Plat
4 parts
5 min
25 min
facile
186 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 0.85 (0.21€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, portez à ébullition 2 verres d'eau.
  • Dans une autre casserole, faites chauffer 1 ½ cuillerée à soupe de ghee. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le riz et laissez-le cuire 1 minute en remuant jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  • Versez les 2 verres d'eau dans le riz et salez. Couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à évaporation complète de l'eau.
  • Coupez l'oignon en très fines lamelles. Dans une poêle, mettez à chauffer le ghee restant et faites dorer à feu moyen l'oignon avec les raisins secs et les noix de cajou.
  • Dressez le riz dans un plat de service et décorez avec le contenu de la poêle.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 186Kcal
  • Glucides: 32.9g
  • Lipides: 4g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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