Neyi Chore (Riz aux raisins secs et aux noix de cajou) (Inde)

Name: Neyi chore (riz aux raisins secs et aux noix de cajou) (inde)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 verre de riz basmati; 2 ½ cuillères à soupe de ghee; 1 couche d'oignon; 1 cuillère à soupe de raisins secs; 1 cuillère à soupe de noix de cajou; ¼ cuillère à café de sel

Plat

4 parts

5 min

25 min

facile

186 Kcal

Neyi Chore (Riz aux raisins secs et aux noix de cajou) (Inde)

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Ingrédients

1 verre de riz basmati
2 ½ cuillères à soupe de ghee
1 couche d'oignon
1 cuillère à soupe de raisins secs
1 cuillère à soupe de noix de cajou
¼ cuillère à café de sel

Coût estimé: 0.85€ (0.21€/part)

Préparation

Dans une casserole, portez à ébullition 2 verres d'eau.
Dans une autre casserole, faites chauffer 1 ½ cuillerée à soupe de ghee. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le riz et laissez-le cuire 1 minute en remuant jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Versez les 2 verres d'eau dans le riz et salez. Couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à évaporation complète de l'eau.
Coupez l'oignon en très fines lamelles. Dans une poêle, mettez à chauffer le ghee restant et faites dorer à feu moyen l'oignon avec les raisins secs et les noix de cajou.
Dressez le riz dans un plat de service et décorez avec le contenu de la poêle.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 186Kcal

Glucides: 32.9g
Lipides: 4g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 4g
Fibres: 1.2g
Sucre: 3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans sucre ajouté

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Questions:

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