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Choucroute garnie de saucisses et boudin noir au four
Choucroute garnie de Saucisses et Boudin noir au four
Préparation
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Dans un plat allant au four, étaler la choucroute.
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Ajouter au dessus, la saucisse de Monbéliard, les rondelles de saucisson à l'ail et le boudin coupé en rondelles.
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Parsemer d'un peu de chapelure.
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Mettre quelques lamelles fines de beurre sur le boudin et le saucisson.
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Mettre le plat dans un four chaud à 200° pendant 1/4 d'heure et laisser gratiner.
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Fitou
Languedoc-Roussillon, Rouge
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